Ο οργανισμός Crossing Borders είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός με έδρα τη Δανία. Οι δραστηριότητές τους επικεντρώνονται στην εκπαίδευση των νέων ώστε να γίνουν ενεργοί παγκόσμιοι πολίτες. Ο Crossing Borders προωθεί τον διαπολιτισμικό διάλογο και συμβάλλει στην οικοδόμηση ενός βιώσιμου μέλλοντος. Υλοποιούν τις συνεδρίες “Food for Thought” σε εβδομαδιαία βάση, όπου άνθρωποι με διαφορετικό υπόβαθρο μαγειρεύουν μαζί και μοιράζονται τις ανησυχίες και τις ιδέες τους.